.

Theo thông tin trên Vietnamnet, chiều nay (1/3) tại nhà thờ Đại tôn dòng họ Lê Quang (xã Thạch Châu, huyện Lộc Hà, Hà Tĩnh) có đủ thế gà bay, gà đứng, gà quỳ được trang trí rất đẹp mắt.

Anh Lê Quang Nhật - một người đam mê làm gà cúng ở dòng họ Lê Quang cho hay, anh bắt đầu học cách làm kiểu gà đứng khoảng 5 năm nay với sở trường gà cúng thế đứng. Đây là thế gà khó làm nhất nên thời gian học mất nhiều thời gian.

ga-sieu-mau-dung-quy-bay-cuc-doc-trong-mam-co-cung-ram-thang-gieng-o-ha-tinh  Gà đứng trên mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng lạ mắt, độc đáo. Ảnh: Vietnamnet

Năm nay anh Nhật dâng cỗ cúng Rằm tháng Giêng với con gà trống nặng 4,3kg đứng trên mình rùa hướng mặt vào từ đường. Mâm cúng này được xem đẹp nhất trong cỗ cúng Rằm tháng Giêng năm nay.

Anh Nhật cho biết, anh phải thức dậy lúc 5h sáng và đến 11h trưa mới hoàn thành con gà cúng.

“Người làm gà cúng dáng đứng phải rất tâm huyết và bỏ ra nhiều công sức mới làm được đẹp. Trước hết phải chọn gà đủ lớn, thường phải từ 4-5kg” - anh Nhật cho hay.

ga-sieu-mau-dung-quy-bay-cuc-doc-trong-mam-co-cung-ram-thang-gieng-o-ha-tinh  Phong phú các thế gà cúng, gà cưỡi rùa, gà quỳ trên bánh chưng. Ảnh: Vietnamnet

Mỗi công đoạn làm gà đứng đều có cái khó riêng, trong đó công đoạn cắt tiết gà và lấy ruột làm sao để lại lỗ nhỏ nhất trên thân gà.

Theo Infonet, để hoàn thành tác phẩm gà cúng thế đứng, con cháu phải mất một thời gian dài lựa chọn gà nặng từ 3kg trở lên mới tạo được thế đẹp. Quá trình tạo dáng cho gà mất cả buổi, muốn uốn gà thế đứng, ngồi, thì phải sử dụng đến dây thép, đóng vào bên trong thân gà để tạo dáng theo ý muốn.

ga-sieu-mau-dung-quy-bay-cuc-doc-trong-mam-co-cung-ram-thang-gieng-o-ha-tinh  Gà quỳ cũng được tạo thế rất công phu. Ảnh: Infonet

Ngoài việc chế tác gà thật đẹp, người dân sử dụng nhiều vật liệu như quả cầu, trái dừa hoặc con rùa vàng làm chỗ đứng cho gà để mâm cỗ thêm phần trang trọng, phong phú và mang tính nghệ thuật cao.

ga-sieu-mau-dung-quy-bay-cuc-doc-trong-mam-co-cung-ram-thang-gieng-o-ha-tinh
 Gà thế trên mâm cỗ cúng không chỉ thể hiện lòng thành của con cháu mà còn mang tính nghệ thuật. Ảnh: Infonet

Trả lời PV báo Vietnamnet, ông Lê Quang Hà - Tộc trưởng dòng họ Đại tôn Lê Quang cho hay, gà cúng năm nay khá phong phú, con cháu đưa về dâng tổ đủ mọi thế gà cúng khác nhau trông rất đẹp.

Tại xã Thạch Châu, ngoài dòng họ Đại tôn Lê Quang, một số dòng họ khác như dòng họ Lê Văn, dòng họ Phăn Văn cũng có truyền thống làm gà cúng đẹp dâng tổ vào ngày rằm tháng Giêng.

Minh Trần (t/h)

Văn khấn cúng Rằm tháng Giêng ‘chuẩn’ nhất cho buổi lễ vẹn toàn
Cách cúng sao giải hạn ngày Rằm tháng Giêng để tránh tai ách, xui xẻo
Mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng giá nửa triệu hút bà nội trợ
#frm_ques {border-top: 1px dotted #666; margin: 8px 0; padding: 13px 0;} #tbl_question td {padding: 3px!important;} #tbl_question td label {font-size: 13px; font-weight: bold;} #tbl_question td input {border: 1px solid #ddd; padding: 5px 8px; border-radius: 3px; width: 300px;} #tbl_question td .error {border-color: red!important;} #tbl_question td textarea {border: 1px solid #ddd; padding: 8px;} #tbl_question #btn_submit {font-weight: bold; font-size: 13px; background: #004276; color: #FFF; width: 140px; border-radius: 3px;} .ques-ans .ques {background: #eee;} .ques-ans .ques_content {font-style: italic;} .ques-ans .ans {padding-left: 15px;} #main-detail .question_gltt{font-size: 15px !important;line-height: inherit !important; word-spacing: .5px;} #main-detail .answer_gltt{text-align: justify; padding-left: 21px;border-left: 2px solid #ddd;margin-left: 44px !important;} #main-detail .answer_gltt .answer_gltt_{font-size: 15px !important;line-height: 24px !important; word-spacing: .5px;color:#b80000 !important}
Nguồn: vietq.vn